El último reto de Anticucho Con Corazón dejó como vencedores a dos de los siete participantes. Uno de ellos es Danny que recibió las mejores críticas del jurado sobre la receta que le tocó preparar: seco de res. Es por eso que lo buscamos en su restaurante ‘La Cochera de la Abuela’ en La Perla, Callao, para que nos cuente cómo sus vecinos, amigos y clientela en general está viendo su participación en Anticucho Con Corazón que se trasmite por las pantallas de Plus TV. Allí, por su zona, el único peligro es que quedes atrapado por su sazón.

“Ha empezado a llegar más gente. Los mismos vecinos del barrio me ven en la calle, me reconocen y me felicitan por mi participación en Anticucho Con Corazón”, comenta Danny afirmando que tiene clientes nuevos y se quedan maravillados con el sabor de los anticuchos, cremas y ajíes: “Todo lo preparo con cariño para mantener a mi público feliz”, afirma el cocinero.

Por otro lado sus clientes aprueban su gran sazón a la hora de preparar el Anticucho Con Corazón y otros platos que cocina en su local ubicado en Av. La Paz cuadra 24 de La Perla, Callao. Ellos manifiestan que el sabor del anticucho que preparan está ‘en su punto’, las cremas tienen un toque especial que hace del corazón de res muy agradable y que su sazón deja ‘huella’.

TODO RETO SIRVE
El reto de las salsas ha dejado en Danny una buena experiencia, ya que si bien es cierto no tiene un batán en su restaurante, utiliza algunos tips obtenidos en el segundo reto de Anticucho Con Corazón para perfeccionar sus salsas: “Uso algunos productos base, con los que competí en la prueba de las salsas. Ya tengo un esquema y he mejorado mucho en la elaboración de mis cremas y ajíes”, asegura Danny. Él abre su local los viernes desde las siete de la noche, y sábados y domingos desde el mediodía.

Logrará Danny pasar el siguiente reto impuesto por el jurado de Anticucho Con Corazón, ¿qué cocinarán los seis participantes? No te olvides de sintonizar Plus TV el próximo domingo a las 8:00 p.m.