Los nervios se apoderaron de los participantes de Anticucho Con Corazón cuando el jurado le anunció que tenían que deleitar a cinco personas de países distintos. Cocinar cuatro anticuchos con diferentes insumos era el desafío. Los cocineros tenían que ser innovadores pero siempre conservando el sabor tradicional del anticucho. Difícil tarea.

Después de la evaluación de los invitados extranjeros (Francia, Holanda, Venezuela, China y Argentina). El jurado de Anticucho Con Corazón llamó a Ricardo y Danny para anunciarles que entre ellos estaba el mejor plato y el eliminado del reto. Tras minutos de incertidumbre se conoció que Daniel Justo Gómez era el ganador del reto, mientras que Ricardo Cabrera tenía que abandonar la competencia.

A Ricardo le tocó deleitar a Juan Manuel Finol (Venezuela), pero al momento que probó el plato no colmó sus expectativas: “Le serví unas brochetas de espárragos, una brocheta de bonito con cebolla y tomate cherry, el clásico anticucho y una brocheta de tofu con zapallo loche. Desafortunadamente no llegué al sabor que él esperaba y con mucha razón lo dice”, dijo Ricardo reconociendo que no mantuvo el sabor tradicional del Anticucho Con Corazón: “El sabor peruano como que no estaba presente, son cálculos que uno debe resolver en cuestión de segundos. Bueno son cosas que pasan y desafortunadamente no pasé esta prueba”, aclaró el cocinero.

Pero su eliminación lo llevó hacer una evaluación positiva de su estancia en Anticucho Con Corazón desde el momento que fue escogido por el jurado: “Estoy contento de haber llegado hasta este punto. El programa me deja muchas lecciones y mucho aprendizaje. He  tenido gente de primera que me ha enseñado el valor agregado que se le puede poner a un plato”, aseguró el chef mencionando que se lleva muchas experiencias y amistades.

Finalmente, Ricardo hizo comentarios positivos sobre, su compañero de cocina, Danny Justo y su buena participación en Anticucho Con Corazón: “A Danny lo vi muy bien, increíble en comparación al reto anterior. Pero hoy estuvo seguro de lo que hacía, creando sabores peruanos. Una buena ejecución de sus platos. Muy bien por él, lo felicito”, comentó.

¿Quién será el ganador de Anticucho Con Corazón? Solo cuatro cocineros disputarán el gran premio. No te pierdas  el próximo capítulo el domingo 31 por las pantallas de Plus TV.