A poco de estrenarse el tercer capítulo de Anticucho Con Corazón, los jueces Roberto Grau y Diego Alcántara hablaron de las peripecias que tuvieron que pasar los participantes del programa en el segundo capítulo, en el que los sorprendieron con la preparación de anticuchos de seso, lengua y papada.

La sorpresa llegó y dejó boquiabiertos a los integrantes de Anticucho Con Corazón.  Bajo el lema ‘todo es anticuchable’, Gastón les entregó estas curiosas carnes para ponerlas a la parrilla y puso en aprieto a más de uno. Como era de esperarse, muchos no habían trabajado con estos insumos en todos sus años de anticucheros.

“Los hemos hecho pensar que al limpiar primero el corazón iban a freír corazón. La idea era que hicieran cuatro productos que no conocieran y que no fueran tan sencillos. Y estos son productos que no siempre encuentras en un anticucho”, dice Diego Alcántara como parte del primer reto.

Según los jurados, no hubo nadie que destaque en esta ocasión ya que, de los productos entregados, cada grupo hizo solo uno bien. Cuentan que es normal que fallaran porque no son insumos con los que los anticucheros trabajan normalmente.

Roberto Grau nos cuenta que este reto de Anticucho Con Corazón generó tensión en los participantes por lo complicado que resulta freír de manera correcta estas carnes, sumado a eso, el miedo de trabajar en equipo y tener como consecuencia la eliminación del programa.

“La conclusión fue que destacamos el trabajo en equipo y que en realidad este reto fue muy difícil para ellos, pero lo bueno es que han aprendido mucho y han escuchado los consejos para que luego lo apliquen en sus negocios”, comenta Roberto luego de ver a los participantes de Anticucho Con Corazón más unidos luego de este primer reto.

Anticucho Con Corazón les tiene preparado muchas pruebas difíciles y curiosas donde tendrán que usar su sentido del gusto y más para poder seguir en camino en el programa.