Ronald Araujo Sánchez es el 'extranjero' de Anticucho Con Corazón, no solo porque vivió 19 años en Argentina, sino porque su experiencia en la parrilla está basada más en la carne y las hamburguesas que en el anticucho. Conozcamos su historia.

A los 19 años, Ronald se embarcó en un avión hacia Argentina para trabajar con su hermano que había montado un negocio de panadería. Dejó atrás familia, amigos y para atender sus deseos de superación.

“Recibí la propuesta de mi hermano para trabajar en una panadería. No lo pensé dos veces y en una semana me embarqué a Argentina sin saber de qué color era la harina. No lo sabía, pero me fui al reto”, asegura Ronald, hoy finalista de Anticucho Con Corazón.

Llegar a un país y adaptarse a una nueva vida, no es fácil. A Ronald le costó mucho y a veces la pasaba mal. Sobre todo cuando llegaba la Navidad y recordaba a la familia que había dejado en Lima. Pero no se dejó ganar por la pena y logró establecerse y permanecer 14 años en Argentina a punta de esfuerzo y sacrificio.

Adquirió experiencia en carnes y parrillas, eso le permitió trabajar como parrillero en Perú a su regreso. Cuando quiso independizarse, escuchó el consejo de su hermano y su esposa y logró abrir un puesto de hamburguesas en Joaquín Bernal 451, en San Juan de Miraflores. “Siempre un cocinero tiene la idea de poner un negocio propio, el que diga que no, miente”.

Se inscribió al programa Anticucho Con Corazón por consejos de sus amigos, y, como en los otros casos, no pensó que Diego Alcántara y Roberto Grau lo visitarían en su negocio para  anunciarle que era uno de los ocho seleccionados para participar en el programa.

Ronald es consciente de que no tiene mucha experiencia en preparar anticuchos, pero asegura que con el amor y el corazón que le pone a su trabajo, logrará demostrarle al jurado que no será un participante fácil y que puede innovar en este plato.

¿Quieres saber cómo le irá a Ronald? No te olvides de ver todos los domingos a las 8 p.m. Anticucho Con Corazón por Plus TV. ¡No te lo pierdas!